Ponencias y asesorías
Tenemos el placer de poder colaborar y tener como Partners a las mejores universidades del pais. Con ellas colaboramos activamente en diferentes proyectos relacionado con la gastronomía y la difusión de los fermentados. Entre ellas están el CETT (Campus de Estudiantes de hostelería Turismo y gastronomía), UB (Universidad de Barcelona), UBU (Universidad de Burgos) GASMA (Campus de Gastronomía y Management), ESHOB (Escuela de Hosteleria de Barcelona) o la Escuela HOFMANN.
También hemos asesorados a instituciones como LEARTIKER, IMIDRA o Fundación Alicia.
Premios y Colaboradores
Enigma restaurant
Dos palillos
Ramon Freixa
Paco Roncero restaurant
Cocteleria Paradiso
Premios emprendedor Gaspar Espuña
Culinary action
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