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Ponencias y asesorías

Tenemos el placer de poder colaborar y tener como Partners a las mejores universidades del pais. Con ellas colaboramos activamente en diferentes proyectos relacionado con la gastronomía y la difusión de los fermentados. Entre ellas están el CETT (Campus de Estudiantes de hostelería Turismo y gastronomía), UB (Universidad de Barcelona), UBU (Universidad de Burgos) GASMA (Campus de Gastronomía y Management), ESHOB (Escuela de Hosteleria de Barcelona) o la Escuela HOFMANN.

También hemos asesorados a instituciones como LEARTIKER, IMIDRA o Fundación Alicia.

Premios y Colaboradores

Enigma restaurant

Dos palillos

Ramon Freixa

Paco Roncero restaurant

Cocteleria Paradiso

Premios emprendedor Gaspar Espuña

Culinary action

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