Manglar es un local ubicado en Hospital Clínic que tiene una filosofía basada en la comida sana, la producción local y el regreso a las raíces. Los chicos que llevan el restaurante solo trabajan con materias primas de alta calidad, sin aditivos, y elaboran todos los platos poniendo mucho amor y creatividad. Si algún día estas por la zona tienes que probar sus platos fusión latino-mediterráneos y, por supuesto, acompañarlos con tu LOV favorito.⠀
Conoce al propietario de Manglar
Juan Ignacio y Federico son los chicos que llevan el restaurante Manglar. Ambos nacieron en Argentina, por lo que no es de extrañar que su cocina ofrezca experiencias latino-mediterráneas. La idea de montar este restaurante nació hace unos años, cuando compartían piso en Barcelona. Después de buscar el local perfecto y remodelarlo, nació Manglar, que ya lleva un año abierto. ¡Estamos muy contentos de poder acompañarlos en su proyecto y de hacer camino juntos hacia el segundo año del Manglar!
| Nombre del superhéroe | Juan Ignacio Genco |
| Lugar de nacimiento | Mendoza, Argentina |
| Sueño cumplido | Cumplir un año con Manglar |
| Sueño por cumplir | Poder cumplir un segundo año |
| Libro favorito | La conjura de los necios, John Kennedy |
| Película favorita | La llegada |
| LOV favorito | LOV No. 3 |
Barcelona 08036
Spain