Umami LŌV

€27.90

? 1x Shio Koji de Ma – 200g
? 1x Hishio de Ma – 200g
? 1x LŌV No. 1 Moringa, jengibre y menta – 241ml
? 1x LŌV No. 2 Arandanos y lavanda – 241ml
? 1x LŌV No. 3 Mandarina, pimienta y curcuma – 241ml

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Descripción

Shio Koji

La clásica marinada japonesa a base de KOJI MA! de arroz Marisma eco del Delta del Ebro, la versión de Ma! lleva puré de ajos escalivados y sal ecológica certificada. Un condimento muy versátil y un tanto dulce que recuerda al allioli.
Como reemplazo del ajo y la sal en salteados y platos al horno, parrilla, para sopas y caldos, como toque final en platos al vapor o simplemente sobre pan o tostadas.

Hishio

Un antecesor al Miso tradicional japonés que contiene KOJI MA! de cebada, frijol negro eco, alga kombu, jengibre fresco y cayena. El resultado es una salsa dulce y salada que asemeja a un chutney con toques astrigentes, picantes y de mar. Perfecto para caldos y sopas veganos, como salsa para parrilla, bowls de arroz o pasta o simplemente como dip.

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Peso	3 kg
Dimensiones	24 × 24 × 20 cm