Barcelonés en origen, nómada de corazón. Robert trabajó durante años como chef itinerante en los lugares más recónditos del planeta. Allí pulió y dió forma a su clasificación de fermentados que derivaría en su proyecto KamideDeus. Se dedica a fermentar el mundo, no pasa un día sin hacer alguna nueva prueba. Multitalentoso, Robert es a la vez director de la escuela y encargado de I+D.
Daniel Vazquez
SCOBY Master
Cocinero de formación y curioso por vocación, este vitoriano ha recorrido distintos fogones de Barcelona, Berlín, y sobre todo Madrid,…
Nicolas Lavalliere
El jefe chulo
Canadiense, ingeniero mecánico, amante de desarrollo sostenible y fundador de la marca LOV Kombucha, Nicolas es un emprendedor visionario que…
Fergus Glynn
The LŌV doctor
Originario de Irlanda, Fergus es literalmente el hombre más motivado de la historia. Sea para revisar papeles científicos sobre probióticos,…