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ABR - JUN

le 9 | INARI

HIDROMIEL LÁCTICA DE LICHIS Y SHISHŌ CON SHŌCHŪ

Dos palillos junto a LOV ferments homenajean a la gastronomía japonesa. Inari es el resultado de una delicada fermentación de miel y azúcar de caña, infusionada en frío con shishō rojo y lichis, y finalmente encabezada con shōchū, un destilado de sake kasu originario del Delta del Ebro.

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